面山药自然是可以炒着吃的,虽然在日常生活中,大家用它来煲汤的机会还是多一些,但是炒山药也是不可多得的美味,炒山药也不会破坏其中的营养成分,它的口感也还是脆的,这就跟软糯的煲汤山药形成很大的区别,但也不是所有的炒山药都是脆的,如果买回来的山药它含有的淀粉比较多的话,那么炒出来的山药也会比较粉,那么在炒之前,我们可以将山药浸泡水一段时间,炒的时候把控好时间,不要使用过长的时间。
面山药能炒着吃吗 扩展
面山药可以炒着吃,炒的时候加点醋,再放点木耳就不太面了
文章来源: 仇美华
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写的太好了!